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  • 公司: 长沙县胖仔农庄农牧开发有限公司
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行业资讯

产品信息

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价 格:面议

有机食品概述:有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。

罗代黑猪养殖历史悠久,其历史可追溯至明代。据长沙县志记载:“大围子猪是县内最好的猪种,...其中以产于双江乡罗家塅、戴家塅一带的黑猪最为出名,当地人俗称罗代黑猪。”

罗代黑猪原产地在原长沙市郊区及长沙县范围,并以大托镇的新港、桂井、大托、兴隆和暮云镇的三兴、南托、杨桥、洋塘等自然村为中心产区。主要分布于长沙、望城等区县,另在湘潭、衡阳、祁阳、汨罗等县和怀化、邵阳、永州等市有少量分布。

好山好水散养地

在来榜河畔,在绿树映照的田野间,坐落着一排排整齐鸡舍,四周矗立着绿色栅网,里外都种上了桂花、樟树等。在林间树下,群鸡喝着山泉,呼吸着纯净的空气,悠闲地觅食。一只公鸡“喔喔”叫起,引来一场赛歌会,这是散养的种鸡。

屠宰加工

1.猪源标准:来自产地范围内的符合活体质量要求的健康猪只。

2.静养待宰:宰前空腹静养24小时,尽量减少应激。

3.烫毛:烫毛水温58℃至63℃,烫毛时间为8分钟至12分钟。

4.冷却保鲜:宰后1小时内用水冲洗胴体后在0℃至4℃环境下排酸24小时。