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有机蔬菜的营养成份高,矿物含量比一般蔬菜要高很多,常吃有机蔬菜能改善体质。

有机蔬菜不施有毒的化肥、农约和催熟添加剂等,常吃有机蔬菜,可减少吃入污染的机会,同时可减少病变的机会。

有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%,而抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。

如果食用一般的蔬菜,里面含的农药长期累积在人体,可能会导致肝的病变,但有机蔬菜里是不含化学肥料和农药,对人体比较健康、安全。

有机水稻是草本类稻属植物粳、糯等谷物的统称。一般所说的稻子是指需要在水田种植的庄稼的总称,而本草上的稻子专指糯米。"稻"字是从舀字转变过来的,而舀的本意恰恰就是一个人在石臼上舂米。因为它的口感又黏又软,所以又叫做糯米。稻子为一年生,禾本科植物,单子叶,性喜温湿,成熟时约有1到1.8米高,叶子细长,约有50到100厘米长,宽约2到2.5厘米。稻米的花非常小,开花时,主要花枝会呈现拱形,在枝头往下30到50厘米间都会开小花,大部分自花授粉并结种子,称为稻穗。一般稻穗的大小在5到12毫米长,2到3毫米厚度。

真正有效的辨别有机蔬菜还是现在的检测仪器,有机蔬菜应该是化学农药零残留的,是相关部门对上市销售的农产品的严格监管,应该是把仪器从办公室搬到市场第一线,随时随地抽查市场上的农产品,对不合格的农产品坚决禁止上市场销售,建立正常的市场秩序。让消费者放心,让生产者规范生产。

有机蔬菜水果与普通蔬菜水果是有区别,只是真正能区别分辨的人不多而已,改革开放以前人们吃的都是有机农产品,人们说起都叫做小时候的味道,消费者与生产者共同努力吧,争取用传统农业技术与现代农业技术完美结合,创造一个没有农药残留问题的食品安全的新时代。