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  • 公司: 长沙县胖仔农庄农牧开发有限公司
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行业资讯

产品信息

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价 格:面议

有人说做有机农业很缺肥,就大量投入有机肥,还是种不好有机蔬菜,为什么?你说我们的土壤缺肥吗?缺肥。它缺的不是我们概念上的氮肥,而是它的有机质。土壤是一个生命的载体,你没充分的调动土壤的积极性来为你服务, 只有合理的使用有机肥和微生物, 恢复土壤的活性, 才能想种植什么就能种好什么。

屠宰加工

1.猪源标准:来自产地范围内的符合活体质量要求的健康猪只。

2.静养待宰:宰前空腹静养24小时,尽量减少应激。

3.烫毛:烫毛水温58℃至63℃,烫毛时间为8分钟至12分钟。

4.冷却保鲜:宰后1小时内用水冲洗胴体后在0℃至4℃环境下排酸24小时。

质量特色

1.感官特色:

(1)活体猪:全身毛色灰黑色,皮肤粉红色,四肢下端为白色,俗称“乌云盖顶,四蹄踏雪”。头型清秀,蝴蝶耳,头分长头和短头两种,长头型俗称“阉鸡头”,短头型俗称“寿字头”,尾根粗、尾尖稍扁,俗称“泥鳅尾”。

(2)猪肉:肉色鲜红,有光泽,大理石纹明显;外表微干或有风干膜,不粘手,富有弹性;煮沸烹饪后肉汤澄清透明,香味浓郁。

2.理化指标:胴体瘦肉率43%至47%,氨基酸总含量≥19%,锌含量14毫克/千克至18毫克/千克。

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

循环养殖效益高

说起养鸡场,很多人可能会联想到鸡粪遍地,还有刺鼻气味。而在“徽名山”,鸡粪、养鸡场工人的生活废水全部流进配套建设的沼气发酵池里,经过发酵产生的沼气供工人生活及鸡场取暖使用,沼液沼渣用来种植有机饲料,有机饲料再拿去喂养有机土鸡,这样形成一个循环链,减少了对环境的污染,提高了经济效益,实现了可持续发展。