那么有机产品呢，是在这一工程中必然体现的，价值体现、营养、品质、健康、安全，那么，当然了，当前的有机农业需要一个逐步完善的过程，其实这个过程很痛苦，看起来有机农业很壮观，壮观到什么程度？ 犹如钱塘江潮， 很多人去看钱塘潮，那是一个浪过来之后，拍走很多人，有回来的，有回不来的。 回来的损失惨重，有机农业也是一样吸引很多热钱投入进来， 但是做了之后才发现不是那么回事。

罗代黑猪肉质细嫩，肉色鲜红，有光泽，大理石纹明显。凭借“肥而不腻、瘦而不硬、肉质细嫩”的独特口味，在周边市县家喻户晓。

罗代黑猪沿用传统的饲养方式，选用青菜、稻谷、玉米、红薯等，不添加任何生长激素。一头黑猪至少十个月才能长到130—140斤，确保罗代黑猪原生态的健康、自然美味。罗代黑猪猪肉大理石纹丰富，肉色鲜红，肥瘦搭配协调，其肉质富含钾、钙、钠等人体所需的40多种元素。

营养价值

经测定，罗代黑猪风味氨基酸含量丰富，达62.70%，特别是天门冬氨酸含量高达8.03%，相比省外其他地方猪种，高出2—3%，含锌量为16.01毫克/千克，含量高出其他地方猪种近40%，结果显示大围子猪具有胴体性状优良、肌肉营养价值高、风味氨基酸含量丰富、含锌量高等独特特性。

有机食品是现如今国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品等。目前经认证的有机食物主要包括一般的有机农作物产品(例如粮食(包括有机大米、有机小米、有机五彩豆、有机荞麦、有机绿豆、有机黄豆、有机红小豆、有机黑豆、有机玉米糁等)、水果(包括有机草莓、有机苹果等)、蔬菜(包括有机生菜、有机西红柿、有机黄瓜等)等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。